“以前做過很多次南瓜糕點,沒有時間拍圖片,呵呵,今天特意做了次,老公特別愛吃南瓜餅的。”
1、將南瓜切小塊,上鍋蒸幾分鐘,顏色變的黃了,用筷子夾下,已經軟了就可以了。
2、把蒸好的南瓜搗碎成泥,放入適量的糖,喜歡甜的可以多放些,
3、再加入糯米粉,因該是低筋粉吧!拌勻
4、將和好的南瓜麵糰放在鋪有面粉的平板上,(以防粘著)可以捏各種形狀,或者用模型製作各種圖案。
5、全部的愛心的,呵呵,也做了別的圖案咯!
6、由於糯米粉是生的,所以還要上鍋再蒸一次,這裡可要注意了,圖片上來不及拍了,把南瓜放進蒸的容器一定要在放南瓜的下面放上塗了油的保鮮膜,要不能蒸好的會粘在容器上,糯米粉是軟的。蒸了幾分鐘後,要翻一面蒸,把靠著保險膜的那面朝上面。這就很快會蒸熟了。
7、下鍋用油炸下,要香很多哦!一次不能炸太多,防止粘在一起。
8、很多種花樣的,呵呵!
9、老公說不錯呢,不是很甜,愛吃甜的,多放些糖哦!
10、滿滿的都是愛,祝大家情人節快日哦!浪漫的浪漫去吧!
1:南瓜一定要蒸爛,把多餘的水份倒掉,趁熱加入糖。
2:蒸南瓜餅的時候,一定要放在塗了油的保鮮膜上,還是翻動一次。
3:炸的時候多倒些油吧!防止粘在鍋底變焦了。