“quindim(金布丁)是用椰奶椰絲加蛋黃製成的布丁。此款加上木薯,軟糯的口感,椰香濃郁,是熱帶特色甜點”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
椰香木薯金布丁的做法步驟
1、備好原料。
2、煉乳,椰奶,蛋,黃油,木薯絲,椰絲,糖(如想清淡些,可不加糖,煉乳的糖分就夠了)全部材料放入攪拌機打勻
3、倒入已凃黃油撒麵粉的模子中。
4、模子下加一盛水一杯的盤子,預熱烤箱180度,隔水蒸烤一個半小時。或至插入牙籤不粘。
5、成品。切開,椰香蛋香誘人,木薯的軟糯與椰絲的柔韌相輝映。金黃的色澤悅目。