椰香葛根布丁怎麼做|椰香葛根布丁的做法

“純素葛根布丁。不含蛋奶和砂糖。加拿大的糖楓樹樹汁含糖量極高，用它熬製成楓糖漿，這種楓糖漿香甜如蜜，風味獨特，富含礦物質，是純天然的營養佳品，可以用它來做甜味劑，代替砂糖。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰香葛根布丁的做法步驟

• 1、葛粉1包25克，豆漿150克，椰漿100克，楓糖漿30克，香草精1小勺，藍莓適量（可選，也可以不加）

• 2、把葛粉倒入鍋內，先加少許豆奶，和葛粉拌勻，直到葛粉完全溶於豆漿，再把剩餘豆漿全部倒入鍋內

• 3、再加入椰漿、楓糖漿、香草精，全部材料拌勻

• 4、開中火把鍋內混合液體煮開後轉小火，從開火開始，要不停攪拌，直到液體變成濃稠狀就可關火

• 5、倒入碗內晾涼，放冰箱40分鐘，倒入碟中就可以吃了

• 6、也可以在布甸上面加些藍莓汁，藍莓+少許楓糖漿+少量水放入攪拌機打成濃稠一點的藍莓汁

• 7、淋上藍莓汁即完成

小竅門

藍莓汁可換成你喜歡的果醬。用的豆漿是自制的，把煮熟黃豆加水放入破壁機打成漿就可以。