椰奶桃子布丁怎麼做|椰奶桃子布丁的做法

“隨性簡單的布丁，樸實甜美的味道”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰奶桃子布丁的做法步驟

• 1、麵粉篩入碗中混合1g鹽、50g糖漿

• 2、後放入雞蛋、牛奶、椰奶攪拌混合均勻

• 3、倒入鮮奶油、朗姆酒繼續攪拌均勻後放置10分鐘

• 4、取桃子去核後切塊備用

• 5、烤碗內均勻的塗抹上黃油後以篩子過濾倒入麵糊（7分滿），在放入桃子塊

• 6、將烤碗放入烤箱以200度中上火烘培25—30分鐘即可

小竅門

1.即使混合均勻的麵糊也需要用濾網過濾一遍，這樣做的目的是使布丁口感更細膩
2.在放入水果後布丁液倒入烤碗中只需注入7-8分滿，切忌不可填滿，因為布丁液在烘焙過程中會膨脹，如果液體注入過滿會導致溢位。
3.如果喜歡口味偏甜的，可以食用的時候在撒些糖粉