“這款木瓜椰奶布丁做了好多次了,每一次的感覺都不一樣,計劃做一次其他口味的木瓜布丁,自己也挺期待的。”
1、備好原料
2、木瓜洗淨,在接近蒂部的1/5處切開,摳淨仔。
3、將椰漿加熱40度左右,放入泡好的吉利丁片、糖粉、淡奶油,攪拌均勻,然後灌入木瓜芯裡。
4、蓋好切下的1/5木瓜放入冰箱冷藏5小時以上,取出切塊。
5、擺盤品嚐吧!
一個木瓜用的椰漿及淡奶油大概是100ml左右吧,喜歡硬一點的不丁就放2片吉利丁片吧。