竹炭戚風的做法 竹炭粉是排毒的靚嘢@@竹炭戚風 竹炭戚風怎麼做

“竹炭粉清理腸胃的功效近年來逐漸被人們重視、
終於讓我買到竹炭粉了，可以做我想了很久的竹戚風了，
可是就是戚風蛋糕出來後，外形不怎麼討好。還有就是我在放入烤箱前，已經將倒入中空環形模內的麵糊，敲了很多下以消除麵糊中的氣泡。可是切開的時候蛋糕裡的組織性還是有很多個大大小小的洞洞，有哪一個烘焙高手可以告訴我，為什麼會這樣呢！哪裡出了問題呢！

在網路搜尋到的食用竹炭粉的作用：

1.提供腸內弱酸性菌的增生,並讓有害菌減少。
2.提供負離子,可以抑制生病原因之一的活性酵素產生。
3.抑制糞便中的臭味。
4.可將有害物質吸收,並排出體外。
5.能調節拉肚子所產生的不適應症狀。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

竹炭戚風的做法步驟

• 1、需要的材料：-

• 2、將A料的幼糖加入蛋黃混合均勻。

• 3、接著加入牛奶，油。

• 4、拌勻（一樣一樣分次加入）

• 5、加入已過篩的自發麵粉和竹炭粉，

• 6、輕輕拌勻。攪拌時往同一個方向。備用

• 7、把材料（B)蛋白和塔塔粉放入一大碗，

• 8、打至起泡，

• 9、分兩次加入幼糖，

• 10、打至硬性發泡，

• 11、將一半的蛋白倒入蛋黃麵糊裡從下撈輕壓的方式攪拌。

• 12、最後整份的麵糊倒入另一半的蛋白裡以同樣的方式攪拌到麵糊完全均勻。

• 13、將麵糊倒入戚風模裡敲幾下於消除麵糊中的氣泡。

• 14、放入於預熱的烤箱。150度，40分鐘轉上下火個人烤箱溫度不同，注意調整溫度和時間）

• 15、蛋糕出爐馬上倒扣，待涼才脫模~完成~！

• 16、成品圖@@竹炭戚風蛋糕出爐啦！

• 17、想不想嘗竹炭戚風蛋糕哦！

• 18、竹炭有助於美容功效哦！

小竅門

網路搜尋到:

美容功效：天然竹炭粉加入精華素或現有面膜粉，攪拌均勻，凝固以後，就成天然面膜了，使用天然竹炭面膜，可集中淨化肌膚細胞、收縮毛孔、促進細胞微迴圈，同時還具有排毒、美白、平衡面板水分及油脂成分等功效，因為竹炭清潔力很強，可以清出多餘油脂、吸附毛孔內的髒東西，所以臉上長了小痘痘時非常適用。