酥嫩杏仁餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先稱黃油，還有杏仁切碎待用。

2.我人比較懶，為了少洗東西都是用一個盆子。先打發一下黃油，然後加入糖粉繼續打發。再加入雞蛋一個。繼續打發

3.打發成這樣

4.加入之前已經切好的杏仁碎

5.將杏仁碎跟黃油一齊攪拌均勻

6.再篩入低粉，拌勻

7.攪拌均勻，成為麵糰

8.用手把麵糰整形成長方體.並放入冰箱冷凍至硬(約需要1個小時)。

9.冷凍後用刀切成適合的小塊。預熱烤箱170度，切好後進爐烤20分鐘。

10.出爐啦，很香脆！待涼後密封起來，這樣每天的下午茶就有了。

烹飪技巧

餅乾要烤乾一點，這樣能儲存更久一點。