1、塑料袋儲存。將醃好的鹹鴨蛋用塑料袋或是保鮮膜包好,放在冰箱冷藏存放即可。
2、煮熟後放進鹽水儲存。鹹鴨蛋醃好後,可以放在水中煮熟,晾涼後,重新放回鹽水中存放。
3、使用真空機儲存。鹹鴨蛋可以放在專用的塑料袋中,使用真空機抽真空後儲存。