可口的排骨玉米湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鍋中放入適量的涼水倒入排骨加幾片薑片。燒開後撈出洗淨血沫。

2.玉米洗淨切段，胡蘿蔔去皮切滾刀塊備用。

3.把焯好的排骨放入燉鍋中，倒入適量的水開火煲湯，等燒開後轉小火再煲30分鐘後放入玉米段和胡蘿蔔塊放醋和調味料再煲30分鐘即可熄火。

4.成品。

烹飪技巧

1、選購玉米時挑選色澤淺淡些的，這樣的玉米比較甜嫩，口感更好。2、煲排骨湯加醋，可使骨頭中的磷，鐵等礦物質溶解出來，營養價值更高。3、排骨先焯過洗淨血末兒，這樣煲出來的湯色才會清亮。