主料
輔料
具體步驟
1. 排骨洗淨放入滾沸水中汆燙約3分鐘後,撈起沖洗備用。
2. 玉米洗淨瀝乾水份,切小段狀;白木耳以水稍稍沖洗乾淨,泡入冷水中至軟化後切去蒂頭。
3. 取湯鍋,放入水和作法1的排骨以大火煮至滾沸後,改以小火續煮20分鐘,再放入作法2的玉米段、白木耳煮約30分鐘後,加調味料拌勻即可。