可口的玉米排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.原料

2.排骨洗淨斬斷

3.生薑切片

4.玉米，胡蘿蔔切塊和排骨一起放入沙鍋

5.加適量水蓋蓋開大火

6.大火燒開撈去浮末轉小火蓋蓋煲1.5-2個小時

7.煲好放適量鹽調味即可

烹飪技巧

不要過早放鹽，因為鹽能使肉裡含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美