9至10月份。銀杏果4月份開花,9月份中旬至10月份上旬成熟。銀杏果別名白果,在中國、朝鮮、加拿大、澳大利亞、美國等國家均有分佈。銀杏果的吃法以及烹飪方式多樣,可以烤著吃、炒著吃等。銀杏果可以用於製作鹽烤銀杏、鮮貝炒銀杏果、銀杏果燉肉、銀杏番茄等美食。