![味道香醇的雞刨豆腐怎麼做好吃又簡單]( "味道香醇的雞刨豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
2個 豆腐 ：
250 輔料
鹽 ：
適量味精 ：
適量蔥 ：
適量花椒粉 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![味道香醇的雞刨豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "味道香醇的雞刨豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豆腐一塊，雞蛋2個，蔥適量
![味道香醇的雞刨豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張]( "味道香醇的雞刨豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將雞蛋內加入少許鹽和料酒攪勻，蔥切末，豆腐切塊方便炒
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3.熱鍋熱油，倒入雞蛋液
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4.將雞蛋炒散盛出備用
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5.另起油鍋放入蔥末爆香
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6.放入豆腐翻炒
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7.用鏟子將豆腐壓碎，不停翻炒
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8.放入炒好的雞蛋一起翻炒
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9.放入適量的花椒粉炒勻
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10.放入適量鹽翻炒
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11.將豆腐裡出的水炒幹撒少許味精即可
烹飪技巧
豆腐裡會出水，就不用額外加水了大火不停翻炒
千里飄香谷
