主料
輔料
具體步驟
1.食材
2.雞蛋打碎,豆腐用勺子攆碎
3.熱油鍋,放入蔥花爆香,倒入碎豆腐翻炒
4.加入雞蛋翻炒
5.加入鹽和胡椒粉炒勻
6.出鍋
烹飪技巧
豆腐最好不要買嫩的,買嫩的燒好後會出水。