![味道香醇的奶香饅頭怎麼做好吃又簡單]( "味道香醇的奶香饅頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
中筋麵粉 ：
1000 輔料
酵母粉 ：
4純牛奶 ：
1袋 雞蛋 ：
1個 具體步驟
![味道香醇的奶香饅頭怎麼做好吃又簡單 第2張]( "味道香醇的奶香饅頭怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.酵母粉倒入溫水中攪拌，使其混合後靜置5分鐘
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2.麵粉過篩
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3.過篩後的麵粉加入酵母水
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4.倒入一袋牛奶
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5.再打入一個雞蛋
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6.用筷子將麵粉攪拌至絮狀後揉成麵糰，然後放置溫暖處進行發酵
![味道香醇的奶香饅頭怎麼做好吃又簡單 第8張]( "味道香醇的奶香饅頭怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.發好的麵糰在案板上用力揉十分鐘，揉至光滑並儘量使麵糰內部無氣泡
![味道香醇的奶香饅頭怎麼做好吃又簡單 第9張]( "味道香醇的奶香饅頭怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.將面揉好後，揪成同等大小的面劑
![味道香醇的奶香饅頭怎麼做好吃又簡單 第10張]( "味道香醇的奶香饅頭怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.做成饅頭坯後靜置幾分鐘
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10.將饅頭坯放入蒸屜，涼水上鍋蒸20分鐘即可
烹飪技巧
1：涼水上鍋蒸，可使饅頭能夠緩慢均勻地受熱，從而更加蓬鬆柔軟2：饅頭蒸好後，要關火虛蒸幾分鐘再開啟鍋蓋
千里飄香谷
