雞刨豆腐升級版如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豆腐壓成末，瘦肉、蒜薹切丁，黃豆醬用水稀釋。

2. 鍋中放底油，下肉末、蔥薑蒜末翻炒，變色後加老抽。

3. 加蒜薹末翻炒。

4. 加豆腐翻炒。

5. 倒入稀釋後的黃豆醬翻炒均勻即可。

烹飪技巧

黃豆醬有鹹味了，根據自己的口味選擇是否加鹽。