味道香醇的香煎帶魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.帶魚是之前整理好冰在冰箱中的，所以先將帶魚解凍，解凍後洗淨去鱗

2.整理乾淨的魚瀝乾水分擺入盤中

3.撒些許鹽醃製十分鐘左右

4.煎鍋上火，加油燒熱，下入魚塊小火煎

5.翻面後繼續小火慢煎

6.煎的差不多時將魚用筷子撥到鍋內沒油的地略控油即可

烹飪技巧

煎魚前要瀝乾水分，小火慢煎