主料
輔料
具體步驟
1.豆腐捏碎
2.雞蛋打入碗裡
3.打散
4.蔥切蔥花
5.油熱倒入蛋液,翻炒成型後盛出
6.油熱炒香蔥花和豆腐
7.放入雞蛋
8.加鹽,翻炒均勻,即可出鍋
烹飪技巧
豆腐捏碎點比較好吃。