準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
面片成品 :
200 西紅柿 :
2個 雞蛋 :
2個 輔料
鹽 :
1勺白糖 :
1勺雞粉 :
1勺蠔油 :
1勺蒜 :
2顆 香菜 :
一點點 具體步驟
1. 西紅柿切碎,蒜切片,油燒到6成熱,將蒜和西紅柿加入過中,進行翻炒出汁,加一勺糖,繼續翻炒。
2. 加水,加兩碗水,等水沸騰後,加鹽、雞粉。
3. 放入面片,等煮到七成熟加入鹽和蠔油。
4. 九成熟的時候加入雞蛋。
5. 蛋花走起!
6. 出鍋後撒上香菜末,一道美味的面片就可以下肚了!