美味的西紅柿丸子雞蛋湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

西紅柿丸子雞蛋湯是由西紅柿、丸子以及雞蛋為主料，搭配其他鹽巴等配料烹飪而成的。材料簡單熟悉，製作的過程也並不複雜，適合大家在家裡製作。搭配白米飯剛剛好，西紅柿的維生素含量比較高，記得挑選比較新鮮的哦，比較健康。大家快來一起試做一下吧。

主料

雞蛋 ：1個
西紅柿 ：1個
丸子 ：9粒

輔料

鹽巴 ：1
胡椒粉 ：適量
蔥花 ：適量
雞精 ：1個
油 ：適量

具體步驟

1.西紅柿洗乾淨，切十字刀放水裡煮

2.水煮開，再煮一會，皮皺就好了

3.去皮

4.西紅柿切碎

5.熱油鍋里加入西紅柿，炒成西紅柿醬

6.加入水

7.丸子洗乾淨

8.放入丸子，煮開加入雞蛋，攪拌下，煮蛋花，加入鹽巴

9.加入雞精，蔥末

烹飪技巧

西紅柿要水泡去皮，容易炒西紅柿漿