![十分誘人的姜蔥炒花蟹怎麼做好吃又簡單]( "十分誘人的姜蔥炒花蟹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
花蟹 ：
5只 輔料
青辣椒 ：
1只蠔油 ：
適量生粉 ：
適量蒜頭 ：
2粒鹽 ：
適量水 ：
適量 姜 ：
1塊蔥 ：
5棵 紅辣椒 ：
1只油 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
1.花蟹洗乾淨，取出蟹蓋得砂囊，去肺和腮，翻面，刷洗腹部，砍成小塊，瀝乾
2.薑切片，辣椒切絲，蔥白切粒，蒜頭拍扁
3.剩下的蔥切段
4.生粉加水攪拌均勻待用
5.鍋裡放油燒熱，把蔥白和蒜頭放入爆炒一下
6.把姜放入
7.青紅辣椒也放入爆炒一下
8.把花蟹放入翻炒均勻，蓋上蓋子煮2~3分鐘
9.打開蓋子加上調味料，撒上蔥段，加入生粉水翻炒均勻即可上碟
烹飪技巧
吃完蟹立馬就喝一杯紅糖姜水，這樣就不怕胃寒啦。
千里飄香谷
