關於涼拌蓮藕的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮藕：1根輔料蒜：適量具體步驟1.蓮藕切片2.將蓮藕放入沸水鍋中，煮熟3.蔥花備用4.加入醋，香油，芝麻油，辣椒麵，胡椒粉，攪拌均勻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：1條輔料芝麻香油：適量胡蘿蔔：適量鹽：適量白醋：適量具體步驟1.原料2.切片放在水裡防止氧化3.煮開水放蓮藕焯1-2分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：200輔料香油：適量醋：適量糖：適量蔥花：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.蓮藕洗淨切片2.燒鍋開水放蓮藕焯水3.焯水後...

食材明細主料蓮藕（2條）輔料黑木耳（適量）配料辣椒（1根）薑末（適量）油辣子（少許）糖（適量）鹽（適量）花椒（適量）白醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮，木耳切小塊2、蓮藕去...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：400輔料胡椒粉：適量鹽：適量醬油：適量醋：適量大蒜：適量小蔥：適量具體步驟1.蓮藕去皮洗淨切薄片2.蔥和大蒜切碎3.鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：250輔料鹽：適量姜：適量油：適量醋：適量香油：適量具體步驟1.準備蓮藕，用熱水燙一下。2.然後撒上姜丁。3.倒入醋4.放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：150胡蘿蔔：150蓮藕：200輔料大蒜：適量油潑辣子：適量油：適量鹽：適量醋：適量具體步驟1.準備黃瓜蓮藕和胡蘿蔔，洗乾淨備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：300輔料鹽：適量生抽：適量醋：適量香油：適量香菜：適量麻辣鮮：適量具體步驟1.碗裡放蒜末先調一碗湯汁2.加鹽3.加麻辣鮮4...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：適量輔料蒜頭：1粒辣椒：1只涼拌醋：適量鹽：適量醬油：適量糖：小量香油：小量具體步驟1.先把蓮藕刮皮，洗乾淨切片後放入水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茶梅：4顆梅汁：1大匙蓮藕：1段輔料具體步驟1.茶梅去核後，將梅肉切碎，再加入梅汁一起混合攪拌後備用。2.將蓮藕切成約1公分大...

食材明細主料蓮藕（適量）輔料香菜（適量）燒烤粉（適量）辣椒粉（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）陳醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌蓮藕的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎備用。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：1節輔料芝麻油：適量鹽：適量白砂糖：適量醬油：適量陳醋：適量蒜蓉辣椒醬：1小湯匙白醋：適量蒜頭：1顆具體步驟1.將蓮藕切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：300輔料幹辣椒：10陳醋：20食用油：10蔥：30花椒：10生抽：10鹽：5薑末：20具體步驟1.材料：蓮藕2.蓮藕去皮3.蓮藕切片4.蓮藕焯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：250幹辣椒：5顆薑絲：10輔料鹽：1小匙白砂糖：1大匙香醋：2大匙沙拉油：1大匙香麻油：1大匙具體步驟1.鮮藕去皮切成薄片；紅...

食材明細主料蓮藕（350g）輔料甜辣醬（50g）香菜（3棵）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）甜辣醬涼拌蓮藕的做法步驟1、準備好食材。2、蓮藕去皮切薄片厚度約1毫米，浸泡水中去除澱粉可防止變黑。3...

涼拌蓮藕片，蓮藕容易發黑(褐變)，就像我們常見蘋果和梨削皮過一會變黑也是屬於褐變，解決方法有倆個，一個是在熱水裡加些白醋，還有一個是用陶瓷或砂鍋來煮，這樣就不會變黑了。蓮藕有七孔和九孔...

“蓮藕、木耳焯水後加簡單的調味品拌制，白糖甜、芝麻油香，再撒些香香的黑芝麻，讓這道菜不但味道很不錯，還非常的保健。很適合夏天食用。”食材明細主料蓮藕（200g）黑木耳（50g）輔料黑芝麻（適量）調...

“蓮藕是一種很普通的食材，吃起來脆脆的，口感非常好，營養價值也高。出汙泥而不染的天生麗質，端上餐桌便有了超凡脫俗的高雅，大菜小炒有了它就提升了逼格，涼拌熱炒都能登上大雅之堂，您是不是對...

“自家的黃花菜哦，不知怎麼樣，大家多提提意見”食材明細主料黃花菜（50g）輔料藕（40g）配料食用油（適量）蒜（適量）尖椒（適量）白醋（適量）醬油（適量）香油（適量）精鹽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃...

“秋天的蓮藕爽脆可口，營養豐富。蓮藕的做法也很多，這個季節防秋燥，可以涼拌，平時都是涼拌藕片，今天咱來拌一個藕絲，也是很爽口很美味的哦。”食材明細主料蓮藕（1節）輔料洋蔥（適量）香菜（適量）調料...

食材明細主料蓮藕（適量）輔料水（適量）調料生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）豆豉（適量）剁椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蓮藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨。2、切薄片。3、鍋子加水煮沸...

蓮藕切片過水加調味料拌勻即可。切片的藕要進行清洗浸泡，可以泡掉表面的澱粉；後續還需要進一遍水，可以加一勺白醋，讓藕的口感更加脆；涼拌的藕片還是需要焯過水，斷生即可，不然會吃起來有股生澀...

“一道簡單又好吃的開胃小菜。”食材明細主料蓮藕（一節）木耳（適量）輔料花生碎（適量）熟白芝麻（適量）香菜（2顆）蔥花（適量）蒜末（半顆）油辣子（2勺）生抽（3勺）白醋（1勺）鹽（1匙）糖（1匙）油（15ml）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料蓮藕（適量）雞蛋幹（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）香醋（適量）雞精（適量）香菜（適量）蒜末（適量）白糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蓮藕雞蛋乾的做法步驟1、蓮...

“涼拌蓮藕片”食材明細主料藕片（適量）輔料油（少許）鹽（少許）醋（少許）醬（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌藕片的做法步驟1、開水煮好出鍋2、開始涼拌，十分簡單，少加油，要不菜色不好3、更...