美味咖哩茭白蠶豆如何做簡單又美味

很多人都喜歡咖哩的味道，香氣濃郁，作為常見的調味料許多人都想拿來烹飪美味佳餚。這是一道色香味俱全的咖哩茭白蠶豆，口感清脆香甜，而且營養價值很是全面。富含維生素的茭白和色澤清新的蠶豆完美融合，加入咖哩以後使普通的食材擁有了不普通的味道。

主料

輔料

具體步驟

將蠶豆剝殼、挖去上面的黑痣、清洗一下，撈出待用，茭白剝殼清洗一下，放在案板上切成滾刀塊。

燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的蠶豆和切好的茭白翻炒一下。

然後，擱入咖哩塊，加適量的清水煮開，煮至蠶豆、茭白斷生。最後，加適量的生抽，鹽和雞精調味炒勻，即可。