栗子大骨湯是一款比較滋補的湯，多喝此湯可以補充身體的鈣物質，可以促進骨骼的健康發展，可以緩解老年人骨質酥鬆的徵兆，對於人體是好處多多，並且有栗子的加入，栗子是乾果，吃了栗子可以變得更聰明喲，所以這款湯可以多喝，還是非常美味的呢
主料
大骨 ：70輔料
桂皮 ：1塊具體步驟
1.大骨頭斬成塊，用清水浸泡2個小時去血水。
2.去掉血水後用清水沖洗乾淨，煮鍋中倒入清水。
3.放入香料，大火煮開。
4.漂掉烏末，倒入一勺白醋。
5.蓋上鍋蓋用大火持續燉40分鐘。
6.準備栗子，清洗乾淨。
7.栗子劃傷十字架，用開水煮1分鐘。
8.剝掉外殼。
9.倒入鍋中，在用中火繼續燉20分鐘。
10.最後10分鐘撒上鹽。
11.湯燉制濃厚，骨頭酥軟即可斷火，出鍋前撒上蔥花即可。
12.好香的大骨頭，湯汁濃厚。
栗子用熱水煮1分鐘了就能輕鬆去皮，前提是要用刀劃上十字架。
千里飄香谷
