秋補大骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 大骨加蔥姜料酒飛水，醋少許，去掉浮沫，湯汁備用

2. 南瓜玉米切塊，蔥姜洗淨

3. 大火煮開後，轉文火燉半小時。加少許醋，可使骨質中的營養更好的讓人體吸收。撈去蔥段薑片後裝盤。

烹飪技巧

大骨飛水的湯，撈去浮沫和血水後重新燉煮，味道更鮮美