溫州糯米飯的做法 溫州糯米飯（炊飯） 溫州糯米飯怎麼做

“思家糯米飯享有兩種口味，香菇肉末咸和芝麻桂花甜。香軟糯米拌上脆口油條，滿口都是美味。
作為一名土生土長的溫州人，如今在外工作，時常想念家鄉的味道。記憶中最強烈想吃的就是糯米飯了，從小到大早餐必備，如今這份糯味已經成為思念的寄託。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

溫州糯米飯的做法步驟

• 1、糯米經過5小時水泡，去水放蒸籠裡蒸熟。

• 2、豬肉和香菇切成碎，在鍋爐裡炒熟加水煮湯，加入食鹽、白糖、料酒、生抽。

• 3、油條可自己炸也可從外面直接購買，切碎撒在飯上。

• 4、飯出籠後，撒上湯汁，再撒上油條，這樣能保持油條的爽脆口感。

小竅門

飯出籠後，撒上湯汁，再撒上油條，這樣能保持油條的爽脆口感。