羊肉湯如何做簡單又美味|家庭版

主料

輔料

具體步驟

1.羊骨洗淨焯水。

2.羊肉切塊。

3.羊肉焯水。

4.蔥姜切好。

5.羊骨放入砂鍋中。

6.加入焯水後的羊肉，蔥，姜。燉煮，大火燒開小火燉煮。

7.燉煮一小時左右，湯汁濃白，加入點嫩白菜葉涮一涮。大碗裡放入香菜碎，蔥碎，加入羊湯，羊肉，加入鹽胡椒粉等調味。

烹飪技巧

大火煮開，中小火燉煮。