綿軟海苔土司如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

海苔土司是一道味道十分香甜的早點，主要用到了牛奶以及雞蛋，所以吐司整體的口感十分鬆軟有滋味的呢，而且含有豐富的營養物質供人體所需，海苔的味道也是十分濃郁的呢，還在等什麼呢，來一份美味的海苔吐司吧，你值得擁有的美味點心呢！

主料

白糖 ：20
雞蛋 ：1個
牛奶 ：200ml
小麥粉 ：280

輔料

酵母粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
海苔 ：適量
雞蛋液 ：適量

具體步驟

1.將白糖、植物油置於盆中攪拌均勻，打入雞蛋攪拌均勻

2.加小麥粉、酵母粉、鹽、牛奶攪拌均勻，和成麵糰，揉至可以拉出薄膜狀後醒發

3.醒發好的麵糰分成3份，蓋上保鮮膜靜置10分鐘

4.取部分海苔切碎

5.新增到醒發好的2個麵糰中，揉實

6.再將麵糰擀成長圓

7.從一側捲起，收口在下放入土司盒

8.將沒有新增海苔的麵糰擀成長圓

9.放上一片海苔

10.用冷水將海苔上拍溼，從一側捲起

11.收口在下放入土司盒，再次發酵

12.發酵好的土司坯刷上雞蛋液，入烤箱烘培。上下加熱，180度，30分鐘左右烘焙

13.烘培好扣出晾涼

14.切片即可享用

烹飪技巧

土司坯再發酵時可以放在烤箱裡，並在烤箱裡放一碗熱水，以保證烤箱裡的溼度。烤箱溫度及烘焙時間視具體情況設定。土司烘培10分鐘左右，蓋上盒蓋。以免著色太深。