準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋
麵粉 :
250 綿白糖 :
220 雞蛋 :
8個 輔料
牛奶 :
24泡打粉 :
4玉米油 :
46 具體步驟
1.牛奶和玉米油稱量好 混合
2.低筋麵粉 稱好 放入了泡打粉 過篩一次
3.雞蛋打散 放入白糖
4.用電用打蛋器 打到顏色變白 蛋液變得粘稠
5.能立住一個牙籤就好了
6.分兩次篩入低筋麵粉 切拌均勻 沒有乾粉粒
7.牛奶盒玉米油用手動打蛋器攪拌均勻 沿著蛋液的邊緣倒入
8.再次攪拌均勻 避免油和牛奶沉底
9.放入烤盤中
10.烤箱180度上下層 烤45分鐘
11.烤好了
12.切成小塊
13.非常鬆軟啊
烹飪技巧
注意打發的程度即可