1、午餐肉切成正方形塊狀。
2、鹹蛋黃加少許料酒蒸7分鐘。
3、蒸好的鹹蛋黃趁熱壓成泥。
4、抹油的鍋把午餐肉2面略煎。
5、熱2湯匙油,放下鹹蛋黃碎炒香起泡沫時調下少許雞精粉和鹽。
6、倒入煎好的午餐肉拌炒它1分鐘即可。
7、趁熱開動吧!
8、【金沙午餐肉】