美味雙色菜花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 時間：5分鐘

2. 烹飪時間：10分鐘

3. 菜花洗淨，掰成小塊，注意要掰小一點。西紅柿洗淨，用開水燙一下，去皮切小塊。青菜洗淨，切段。姜切絲。

4. 中火燒油，等油燒熱後爆香薑絲，倒菜花，不停翻菜，菜花7成熟後，放切好的西紅柿翻炒。

5. 等西紅柿炒軟後，放入青菜繼續炒1分鐘，然後加適量蘑菇精、糖、生抽、鹽，就可以出鍋了。

6. 提示：菜花含有維生素A、BBC等多種特殊成分，能清血健身，增強抗毒能力，預防疾病。西紅柿可健胃消食，對高血壓、高血脂患者尤為適宜。