家常菜牛肉燉胡蘿蔔如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉 ：150
胡蘿蔔 ：2根

輔料

蔥 ：適量
大料 ：適量
香葉 ：適量
桂皮 ：適量
冰糖 ：適量
水 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.把所需食材洗淨備用

2.牛肉切塊備用

3.胡蘿蔔切滾刀塊備用

4.薑切片備用

5.蔥打結

6.鍋中放水燒開，把牛肉焯水

7.焯好的牛肉撈出備用

8.把姜和蔥放入鍋底

9.在放入牛肉和胡蘿蔔

10.在加入各種香料

11.加入適量的醬油

12.再放2塊冰糖

13.再加入沒過食材的水

14.電飯煲按粥湯功能，大約2個小時就好了

烹飪技巧

牛肉先焯水