主料
土豆 :3個輔料
麵粉 :少量具體步驟
1.準備土豆
2.削好皮,洗淨,切絲,我刀工不行,就只能依靠工具了,選最大的搽好
3.切好的土豆絲加上鹽、雞精、十三香調味,再加入麵粉和勻(這道菜可以當做菜,也可以當主食,我家一般當菜吃,在配上一小碟蒜很美味)
4.平底鍋或電餅鐺放油,加熱我用的是電餅鐺
5.土豆絲均勻碼上,上面抹油,本人用的是電餅鐺,還是多年前買的一面煎的老樣式,所以還得經常給他翻下身,新手建議使用電餅鐺,好控制,不容易胡。。
6.掂好蒜,加點味極鮮調勻(吃完蒜記得刷牙漱口,不然,小心沒朋友)
7.熱氣騰騰的土豆餅出鍋了,當主食吃的朋友們可以切大一點塊哦
土豆絲要粗一點