胡蘿蔔水魚排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將水魚排骨洗乾淨，水魚有黃色的油，一定要切掉，不然會很腥。

2. 水魚排骨放入清水中，加入適量料酒焯一下，達到去腥去浮末的效果

3. 將焯過的水魚和排骨放入砂鍋中，加入適量薑絲，黃芪黨蔘一起大火煮開後加入胡蘿蔔小火煮大約一個半小時到兩小時左右。

4. 最後關火加入適量鹽，OK！可以上桌啦！