![超綿吐司（直接法）怎麼做好吃又簡單]( "超綿吐司（直接法）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
高筋
麵粉 ：
500 牛奶 ：
200 黃油 ：
60 雞蛋 ：
50糖 ：
78 輔料
水 ：
125鹽 ：
5酵母 ：
5 具體步驟
1. 除了黃油外的所有原料混合均勻，攪拌至麵糰表面光滑能拉出粗膜。
2. 加入黃油揉入麵糰中，攪拌麵團至麵糰柔軟，能拉出一層透明的薄膜。
3. 將麵糰滾圓放入深盆，發酵至二倍大。
4. 發酵好的麵糰取出排氣，平均切割六份。將麵糰滾圓蓋上保鮮膜放好鬆弛15分鐘。
5. 將麵糰擀開成橢圓形，捲起，繼續鬆弛15分鐘。
6. 將麵糰擀開成橢圓形捲起，一個吐司盒三個卷。
7. 發酵麵糰至吐司模八分滿處。
8. 烤焙：190度烤焙40分鐘。
千里飄香谷
