主料
輔料
具體步驟
1. 將豬肉切絲(最好是含些肥肉的豬肉，這樣口感比較好)，然後剁成碎，胡蘿蔔切絲，再剁碎，鴨蛋打入碗中，拌均，然後將剁好的肉和胡蘿蔔倒入蛋中，加入一勺鹽巴，一點雞精，拌均勻，撒些蔥花，放入鍋中，打火燉
2. 十五分鐘後，拿根筷子，插入，要是沒我蛋液溢位，就可以出鍋。一般我都會再在上面澆些生抽，然後和飯拌在一起，這樣比較下飯
千里飄香谷
