怎樣開過橋米線店？

過橋米線起源於源於滇南蒙自，是用米線和雞湯為主料製作而成，是雲南地區的很出名的特色小食之一。過橋米線不僅價格便宜，口感鮮美，而且很有自己的特色。是少有的即讓美食愛好者的味蕾得到了滿足，又滿足了各位食客們的飽腹之感。過橋米線做法因為簡單方便，投資成本小，成為很多創業者都趨之若鶩的小吃店鋪。雖然過橋米大家都很熟悉，但怎樣開過橋米線店？下面由小編給各位帶來回答吧！

怎樣開過橋米線店

一：知己知彼，才能百戰百勝。首先要去考察當地的餐飲市場，以及消費者在米線類食品上的消費習慣。充分了解現有米線加盟商家的優勢劣勢，為自己開店打下基礎。

二：對市場有了解了，根據市場情況來確定自己米線加盟店的特色，對自己的米線店進行一定的規劃。對於沒有經驗的朋友，我們建議可以找一些可靠的米線加盟盟主，他們有專門指導開橋米線加盟店的方案，可這樣可以少走一些彎路，少碰一些釘子。 

三：選店面，米線加盟店和快餐加盟店相似，過橋米線加盟顧客來消費一般講究的是方便、快捷。在商業區附近，學校附近，小區附近，小吃街，步行街附近是不錯的選擇。

四：店面的裝修，現在人們消費觀念有所改變，就餐時十分注重環境和服務。一個舒適的就餐環境，有時候可以成為開店是否成功的關鍵因素，對米線加盟店來說，店面的裝修不妨採用古樸典雅的中式風格。 

五：米線加盟店的廚房裝置包括廚房三大件：電器、爐灶、打荷臺。小件物品主要指小五金：不鏽鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買地點在陶瓷品市場、專業店。顧客用的碗筷應該根據麵館的定位和特色來定。店內裝置主要就是桌椅，收銀機。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店內的空間。 

六：招聘人員，過橋米線加盟店人員主要分為四類：廚師，服務員，洗碗工，收銀員。人員多少結合你店面的大小來定。需要注意的就是廚師的選擇上需要慎重，因為你店的成敗他也是關鍵。 最後還要說一點很重要的，就是開米線館辦證的問題，辦證可以是在店面裝修好後，也可以是在試營業以後。過橋米線加盟開面館主要需要的就是營業執照，衛生許可證，排汙許可證。

以上是小編對怎樣開過橋米線店所做的分析。首先要先去考察當地的餐飲市場，而且還要對自己所要開的米線店進行一定的規劃，選店面也是開過橋米線店的重中之重。當然，裝修也是必不可少的。然後還要去了解過橋米線加盟店，招聘人員。不過也不要忘記開過橋米線的辦證問題。過橋米線是現下也很受大眾歡迎的小吃，也因此吸引了一大批的創業者。如果你通過本文章對怎樣開過橋米線店有了一定的瞭解，就趕緊行動起來吧！