全麥牛奶小麵包是一道美味可口而又精緻漂亮的甜點。這道麵包甜而不膩,口感順滑,品嚐在嘴裡猶如進入仙境,外觀上比較漂亮,在家制作這道麵包也會非常方便,愛美又想減肥的女孩子不妨在家嘗試自己做做這道小麵包。在享受美味的同時還能感受制作樂趣。
主料
酵母 :5輔料
樂葵義大利千層蛋糕模 :1個具體步驟
1.準備……
2.麵包機桶依次放入牛奶,鹽,細砂糖,奶粉,麵粉,最後放酵母。
3.開啟自動和麵,15分鐘。
4.再開啟一次自動和麵,15分鐘,這時加入黃油。
5.最後開啟發酵麵糰,18分鐘和麵後開始發酵。
6.將發酵好的麵糰排氣,平均分成12份,每份61克左右,滾圓,擺入模具中。放入烤箱,進行二次發酵。
7.二次發酵後,在表面篩一些麵粉,用刀片劃上三刀。
8.放入烤箱中下層,160度18分鐘。
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