主料
輔料
具體步驟
1.備好原料
2.銀耳泡發洗淨
3.鍋中放水,加入銀耳,大火燒開,小火慢燉1個半小時,燉至銀耳出膠。
4.加入冰糖燉
5.雪梨切小丁,加入鍋中。
6.紅棗洗淨,放入鍋中,繼續燉半小時。
7.臨出鍋前加入枸杞適量。
烹飪技巧
銀耳的蒂要去的乾淨,否則容易發苦。