主料
輔料
具體步驟
1. 銀耳先沖洗幾遍,然後放入碗內加冷開水浸泡(沒過銀耳即可)。浸泡1小時左右,此時銀耳發脹,
2. 然後挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內,再加入適量冷開水,一起燉2到3個小時即可
3. 最後十分鐘放入枸杞
烹飪技巧
有滋陰潤肺,生津止渴的功效。可以治療秋冬時節的燥咳,還可以作為體質虛弱者的滋補之品