主料
輔料
具體步驟
1.將銀耳用水泡10分鐘。
2.枸杞用水泡10分鐘。
3.鍋中放入泡好的銀耳和枸杞加入水(水的比例是4比1),放入爐子上大火燒開,然後轉文火半小時。
4.準備好桂花。
5.加入攪拌好的雞蛋清(要用筷子一邊攪動一邊緩慢的加入),再撒入桂花,蓋上蓋子燜一會兒就好了。
烹飪技巧
一次不要做的太好,一次吃不了隔夜吃就不好了。