家常菜之炒粉絲怎麼做|家常菜之炒粉絲的做法

“喜歡吃粉絲，今天換炒的試試，一定要趁熱吃，要不然會粘，味道還是很不錯的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常菜之炒粉絲的做法步驟

• 1、粉絲提前泡發，火腿切末，切蔥的時候把蔥白和蔥綠色的部分，分開切成蔥花。

• 2、鍋中放油，放入蔥白末，火腿炒香，放入粉絲，加鹽雞精、老抽、十三香，翻炒均勻。

• 3、出鍋前，撒綠色蔥花。

• 4、裝盤再撒點綠色蔥花當裝飾即可。

小竅門

1、一定要趁熱吃，要不然會粘。
2、要小火，炒的時間要短，調料翻均勻就可以啦。