美味南瓜金元寶蛋糕如何做簡單又美味

有到了我們的甜點製作時間，炎熱的夏日讓許多人覺得心情煩躁，那今天小編就要給大家推薦一道美味有好吃的美味南瓜金元寶蛋糕。小編平時在家就經常製作這道甜品。南瓜的香味在脣齒間融化的感覺簡直是太舒服了，那接下來大家就和我一起來製作這道美味南瓜金元寶蛋糕吧。

主料

輔料

具體步驟

將材料備好秤量好，南瓜蒸熟，蛋白和蛋黃分開

把蒸熟的南瓜壓成泥狀，加入砂糖拌勻

加入牛奶拌勻

放入砂糖在蛋黃盆裡，攪拌均勻

蛋白用打蛋器打到粗泡時，分2次加入砂糖

打發至尖端成挺立的蛋白霜

取1/2蛋白霜放進蛋黃盆裡，用刮刀以翻轉方式攪拌均勻

把攪拌均勻的蛋黃糊倒入餘下的蛋白霜裡，同樣用刮刀攪拌均勻

篩入低筋麵粉，拌勻

分2次加入牛奶，以轉圈方式混拌均勻

把麵糊裝入擠花袋內

在烤盤上要有間距地擠出約10公分長度的橢圓狀

放進預熱到180度，中上層，烘烤8分鐘

出爐後，等蛋糕晾涼

在蛋糕中間抹上適量的南瓜餡，再対折固定即可