蛋糕現在是和人們的生活越來越脫不了關係的了。而且現在的蛋糕有多種多樣的，而且連味道也是多種多樣的。而今天的這一道南瓜戚風煙囪蛋糕的味道和口感都是很好的，有著南瓜的味道並且吃起來軟軟綿綿的。不管怎麼樣都是十分美味的。
主料
南瓜泥 ：80輔料
油 ：50具體步驟
彩南瓜半個，去皮去瓤放微波爐高火蒸熟五分鐘
趁熱拿出用勺碾成泥
分離蛋黃加入牛奶，油攪打均勻
放入南瓜泥拌勻
然後過篩低筋麵粉和鹽，用刮刀翻拌勻
蛋白加入塔塔粉
用電動打蛋器高速打成有泡泡加入糖，糖分三次加完
打到有紋路，有尖角不掉落就行
取三分之一蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻
在倒回剩餘蛋白中翻拌均勻
放入模具中振動氣泡（煙囪模具裡面抹少許油在撒少許乾麵粉，易脫模）
烤箱預熱170度，上下火烤50分鐘，出爐振幾下倒扣放涼脫模（烤箱溫度依個人來定）
脫模後才可切開
千里飄香谷
