好吃的簡易版蔥油餅如何做簡單又美味

看著外面賣的蔥油餅，是不是很想買呀？但是他們的衛生條件是很有限的哦，但對於是吃貨的我來說，這都不是問題，因為自己會做簡易版蔥油餅。簡易版蔥油餅，就像它的名字一樣，做法非常簡單，但它的口感不會因為做法簡單而改變，反而更加鮮香，更加好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.3杯麵粉里加入一些黑胡椒先混合均勻。

2水加入麵粉裡，如果用開水就要用筷子把麵粉攪拌一下，然後再用手揉。有點兒燙哈，小心哦！！冷水就可以直接用手揉。

3揉成不粘盆的麵糰，用布蓋上醒30-40分鐘。如果用的是開水最好等麵糰冷卻，要不然有點兒粘手醒好的麵糰放到撒了少量麵粉的桌面，揉成長條分成幾個等份。我分了5份

4取一份用手壓扁,用擀麵棒擀成圓形（俺的手藝欠佳，不夠圓），擀的中途如果粘可以灑上一些麵粉，刷上一層油，撒上鹽，鹽的多少要自己掌握，多了少了都不好吃。我用家裡的鹽瓶每次灑上兩層就差不多了。

5撒上蔥花,然後從一邊慢慢捲起來。

6捲成長條後從一頭往另一頭再卷。

7捲成這個形狀，像什麼我就不說了哈。

8然後再用擀麵棒擀成圓形，還是手藝問題，有點兒皮開肉綻的感覺。

9不粘鍋裡放油燒熱，放入做好的麵餅，兩面翻一翻都粘上些油。

10開中火，加蓋，每一面燜上幾分鐘，直至兩面都成金黃色。