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可可鬆軟小蛋糕/海綿蛋糕(零失敗)如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.27W
可可鬆軟小蛋糕/海綿蛋糕(零失敗)怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

低筋麵粉80
雞蛋160

輔料

白砂糖 :40
可可粉(可無) :10
色拉油 :10
牛奶 :20

具體步驟

1. 我大約是4個小雞蛋,加入白砂糖

2. 中速打發到這個程度

3. 篩入低粉翻拌均勻,不是攪拌哦會消泡

4. 若要做可可味的再加入可可粉適量,不用太多,我的量可可味不濃

5. 分別加入牛奶和色拉油翻拌均勻

6. 裝入模具或紙杯八成滿

7. 160度上下火預熱,20分鐘,等管燒紅慢慢變暗時就可以放進去了

8. 時間到了看看是否完成,沒有可以再加點時間看著上色。完成啦~

9. 這個是不加可可粉的版本