美味的滋味土豆蝦如何做簡單又美味

海鮮愛好者們快看過來！這道滋味土豆蝦絕對可以說是蝦類料理界的扛把子！沒有油爆大蝦的油膩，又比白灼蝦多了幾分鮮美，綿軟細膩的土豆和肉質豐美厚實的大蝦相輔相成，成就一道鮮味十足，健康滿分的海鮮料理。並且做法方便，原料簡單，快手菜分分鐘上桌咯~

主料

輔料

具體步驟

1.對蝦洗淨背部剪開去除腸線

2.土豆去皮切長條，蔥薑蒜切末

3.碗中放姜蒜末、鹽、糖、醋、蠔油、生抽、老抽、清水調成汁

4.土豆焯到9分熟撈出

5.起油鍋把蝦兩面煎一下

6.放入調好的汁水燒開

7.再倒入土豆一起燜制

8.大蝦熟後收汁撒上蔥花

烹飪技巧

土豆不容易軟綿，所以先焯下。