滋味雙味土豆丸子如何做簡單又美味

雙味土豆丸子是一道酸甜酥脆的油炸小吃。丸子中的土豆絲特別有口感，炸至表面金黃焦脆，令人口水直流。再澆上酸甜開胃的番茄味醬汁，將炸丸子的油膩感通通除去，增添清爽的感覺。整道零失敗的小吃做法十分簡單，家裡有小孩也一定會很喜歡。

主料

輔料

具體步驟

土豆去皮後擦絲，放入涼水中洗一下

水開後放入土豆絲

水再開後撈出，放入涼水中過涼

撈出土豆絲後擠水，放入盆中，加入鹽攪拌

取一小團土豆絲，用力握成丸子狀，放入高油溫中炸

炸至金黃撈出，放入盤

鍋中放油，燒熱後，放入番茄醬，白糖，白醋炒至黏稠

澆在土豆丸子上