準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘軟糯香甜的土豆泥搭配著肉質細嫩可口的大蝦一道烹飪,風味獨特又美妙無比的一道營養健康家常菜餚土豆泥蒸蝦新鮮出爐。搭配著一杯冰涼清爽的啤酒更是美不勝收,而且製作工藝也是非常簡單快捷容易操作的呢。喜愛美食的朋友趕快行動吧。
主料
土豆 :
150 海蝦 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
小土豆蒸熟後去皮壓成泥,加入2克鹽,胡椒粉拌勻備用海蝦從頭部開始,去掉外殼,只保留尾部一截。
取一鍋,將蒸蝦盤中滲出的汁倒入鍋中,根據情況可再適量加一點水,放入蔥姜煮開,倒入適量用澱粉加水調成的水澱粉,收至湯汁濃稠,再放入剩下的1克鹽調味。鍋中的湯汁澆在蝦上即可食用。
烹飪技巧