美味的土豆西蘭花吉利蝦如何做簡單又美味

西蘭花具有較高的營養價值，多吃西蘭花對我們的身體是有非常大的作用的。土豆也是大家非常喜愛吃的蔬菜之一，當土豆、西蘭花、蝦在一起的時候，又會碰撞出怎樣的火花呢？那就是美味的土豆西蘭花吉利蝦。既好看，有好吃，並且還有營養，是待客之佳品。

主料

輔料

具體步驟

土豆去皮，洗淨，切片，用水煮熟，趁熱，用勺子碾碎，用鹽，胡椒粉，橄欖油攪拌好待用。

西蘭花切小朵，洗淨，用開水焯熟。用橄欖油，鹽，胡椒粉攪拌好待用.

大蝦去頭，去殼，從背部切開，但是不要切斷，去蝦線，再用刀背剁幾下。蝦肉用鹽，料酒，胡椒粉醃製一下入味，兩面拍上澱粉，再放入雞蛋液沾些蛋液，最後兩面沾上面包糠

平底鍋放入橄欖油，中火，把大蝦兩面煎成金黃色，把土豆泥，西蘭花，大蝦擺盤，用檸檬或者橙子點綴一下即可上桌。